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不同食用油营养价值有何区别

食用油是每餐必不可少的调味品,对于家庭来讲,吃一款什么样的食用油能够让家族每位成员更健康,更聪明是很重要的。我们来看下几种食用油的营养价值。 亚麻籽油[详情]

 食用油是每餐必不可少的调味品,对于家庭来讲,吃一款什么样的食用油能够让家族每位成员更健康,更聪明是很重要的。我们来看下几种食用油的营养价值。

 
亚麻籽油:亚麻籽油富含大量的多不饱和脂肪酸亚麻酸。它一度被认为是最益智补脑的食用油,亚麻酸是流体智力的载体,在体内能够转化为dha和epa,能够促进儿童智力发育,提高免力,缓解视力。
 
橄榄油:橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸亚油酸,人体摄入一定量的亚油酸可以延缓衰老,预防三高,但身体如果摄入过量的亚油酸会导致体内脂肪酸不均衡,进一步可能会影响健康。
 
调和油
调和油是由几种高级烹调油经过搭配调和而成。其中,以大豆油和菜籽油为主,加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。调和油的营养价值依原料不同而有所差别,但都富含不饱和脂肪酸、维生素E。但是目前市场上对调和油搭配比例没有明确的规定,经常会出现表象情况。
 
花生油大豆油等其它常见食用油,这类食用油中含有大量的单不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸亚麻酸含量微乎其微,长期摄入单一品种容易造成体内脂肪酸不平衡。
 
建议以亚麻籽油为主,多种类食用油共同营造健康生活,会宁亚麻籽油被验证过的奇迹,状元县长寿乡胜于雄辩的事实!
 
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