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安徽检查食用油供应渠道安全信息

安徽工商职业学院开展了食品安全专项大检查,长丰县卫生监督所相关负责同志参加了检查。检查组对学院三个食堂进行了实地察看,重点对食堂的整体布局、环境卫生、[详情]

        安徽工商职业学院开展了食品安全专项大检查,长丰县卫生监督所相关负责同志参加了检查。检查组对学院三个食堂进行了实地察看,重点对食堂的整体布局、环境卫生、原材料采购的索证、台帐的登记、食品加工过程、餐具消毒保洁、食堂管理的规章制度等方面进行了详细的检查,卫生监督所对学院食堂的管理及食品安全工作给予了肯定。针对当前社会上地沟油回流餐桌情况严重,本次检查对各食堂的食用油从供应渠道、生产厂家(代理商)的各种资质证件,包括包装、商标、生产批号、检验合格证等方面进行了重点检查,学院各食堂使用的食用油均符合要求。

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